السكر البني: هل يشكل بديلًا صحيًا عن الأبيض؟

سكر قصب بني عضوي من اورقانتي - 1كجم

المكونات : سكر بني مستخرج من القصب العضوي                    بلد الإنتاج: البرازيل

ü     هذا السكر يحتوي على عناصر غذائية طبيعية مثل الحديد والكالسيوم والبوتاسيوم .

ü     يتميز بمذاق رائع وفوائد صحية تجعلة بديل ممتاز للسكرالأبيض

ü     سكر القصب البني خيار مثالي لصحتك وصحة أطفالك: لأنه مستخرج من القصب العضوي

ü     عضوي وطبيعي 100% مطابق لمعايير الجودة العضوية السعودية والأمريكية والأوروبية

ü     منتج برازيلي له طعم مميز وممتع لجميع الحلويات والمشروبات.

 

فوائد السكر البني :

ü     السكر البني يحتوي على مستويات أعلى من المعادن مقارنة بالسكر الأبيض، مثل البوتاسيوم والكالسيوم والحديد والمغنيسيوم. هذه المعادن ضرورية لصحة الجسم وتلعب دورًا هامًا في وظائف الأعضاء والأنظمة المختلفة.

ü     محتوى ألياف أعلى: السكر البني يحتوي على نسبة أعلى من الألياف الغذائية مقارنة بالسكر الأبيض.

ü     يساهم السكر البني في حمايتك من الإصابة بالأنيميا الحادة أو فقر الدم، نظرًا لاحتوائه على كل من الحديد والمغنيسيوم الضروريان لبناء كريات الدم

ü     يحتوي على مادة السيلينيوم، التي تساهم في راحة الأعصاب ومحاربة القلق.

ü     محتوى مضادات الأكسدة: السكر البني يحتوي على مضادات أكسدة طبيعية

ü     يعزز من نشاط الجسم ويساهم في نزول الوزن

 

متعدد الاستخدامات:

ü     يُضاف إلى الكعك، والبسكويت، والمعجنات لإضفاء النكهة واللون العميق.

ü     كما يُستخدم في صنع الصلصات، والمربى، والمرطبانات، والمشروبات الساخنة مثل القهوة والشاي.

ü     يستخدم في تقشير البشرة.

ü     واستخدامات أخرى.

 

هل يشكل السكر البني بديل صحي عن الأبيض؟

يعد السكر البني نوع سكر السكروز ذو لون بني نظرًا لوجود دبس السكر به، وهو سكر غير مكرر أو مكرر بشكل جزئي.

عادًة ما يتم إنتاج السكر البني الطبيعي من التبلور الأولي لقصب السكر وهو خالي من الأصباغ والمواد الكيميائية الإضافية.

ولكن أحيانًا يتم تصنيع السكر البني من خلال إضافة دبس سكر القصب إلى السكر الأبيض المكرر من أجل السيطرة على نسبة دبس السكر المضافة وتقليل تكاليف التصنيع.

يحتوي السكر البني على سعرات حرارية من حيث الوزن أقل مقارنة بالسكر الأبيض بسبب احتوائه على الماء.

إلا أن الفرق لا يكاد يذكر بينهم، بحيث تحتوي ملعقة صغيرة من السكر الأبيض على 16.2 سعرة حرارية بينما تحتوي ملعقة صغيرة من السكر البني على 15 سعرة حرارية.

بالتالي تعد التوصيات التي تستدعي استبدال السكر الأبيض بالسكر البني ما هي إلا ادعاءات تغذوية لا جدوى منها.

0 seconds of 0 secondsVolume 0%

 

ما هي فوائد السكر البني؟

إن السكر البني لا يختلف كثيرًا من ناحية تغذوية عن السكر الأبيض، أما بالنسبة للألياف والمواد الغذائية الموجودة فيه فإن السكر البني يحتوي على الكالسيوم والحديد والمغنيسيوم.

إلا أن محتوياته من الكالسيوم لا تستدعي التركيز على ضرورة استهلاكه.

والأفضل لصحة الأنسان أن يخفض من كمية السكريات المتناولة من جميع الأنواع سواء كانت بيضاء أو بنية.

القيمة الغذائية للسكر البني

ووفقا لوزارة الزراعة الأمريكية فإن كل 100 غرام من السكر البني يحتوي على:

السعرات الحرارية	375 سعرة حرارية
الكربوهيدرات	100 غرام
السكريات	100 غرام

ولا يحتوي على البروتينات أو الصوديوم أو الدهون أبدًا.

لشراء المنتج تسوق من متجر سمات اضغط هنا